Massa de Tortinhas- Receita e Ideias para Servir

As tortinhas são perfeitas para servir em festas. Fáceis de comer, elas tem o tamanho certo para comer com as mãos.

As tortinhas são bastante versáteis, pode rechear como quiser. Pode colocar doce de leite, doce de ovo, brigadeiro, beijinho, chocolate e decorar com fruta, frutos secos, granulados. Tudo depende do gosto pessoal e também do tipo de festa.

Hoje deixamos a receita base para a massa das tortinhas. Deixamos ainda uma forma para facilitar a sua confeção.

Receita de Massa de Tortinhas

Ingredientes:

250 gr de farinha 00

150 g de manteiga gelada

100 gr de açúcar granulado

1 pitada de sal

casca de limão ou baunilha a gosto

1 ovo

Como preparar a massa das tortinhas passo a passo

Misture muito bem a manteiga com a farinha.

Adicione o açúcar, sal e misture. Junte a casca de limão ou a baunilha.

Despeje o ovo e amassa até obter uma massa homogênea e macia. Não amasse demais, apenas para incorporar todos ingredientes.

Alise a massa, embrulhe e leve para a geladeira cerca de uma hora.

Estenda a massa com um rolo até ficar cerca de 5 mm de espessura e corte em círculos. Pode usar copos ou então cortadores próprios.

Veja aqui a forma mais fácil de fazer as tortinhas.

Fonte: https://laformuladelbiscotto.blogspot.com

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

Gire, pressione levemente na parte inferior e continue cozinhando por mais 3 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e remova o molde.

Faça o seu recheio preferido.

Ideias para servir Tortinhas em Festas

O recheio das tortinhas depende muito do seu gosto pessoal, numa ocasião mais formal opte por ideias mais requintadas. Para festas infantis aposte nas cores e doces. Para se inspirar deixamos aqui algumas ideias para servir tortinhas na sua festa.

Inspire-se nas nossas ideias adaptando-se sempre às suas necessidades.

Bom apetite.

Imagens retiradas do Pinterest.