Receita bolo chiffon de limão – Simples e delicioso

O bolo de limão é perfeito para quem gosta de bolos simples com o travo amargo/doce. Uma forma simples de transformar um bolo simples num bolo diferenciados.

O bolo chiffon de limão é simples, mas leva uma calda especial que dá um trago amargo. Para além do bolo normal pode ainda acrescentar recheio.

Não deixe de experimentar esta receita.

Bolo chiffon de limão

Ingredientes:

Bolo:

5 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

1 chávena de sumo de limão

raspa de 1 limão

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de fermento em pó

1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

Para a calda:

sumo de 1 limão

8 colheres de açúcar

Bolo chiffon de limão passo a passo

Bata as gemas com o açúcar, bata bem para tirar o sabor dos ovos, e depois junte a manteiga derretida.

Bata muito bem e aos poucos junte o suco de limão com as raspas.

Junte a farinha sem parar de mexer, e por fim, adicione a baunilha.

Bata as claras em neve e junte ao preparado anterior.

Verta numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno previamente aquecido.

Demora entre 20 a 30 minutos, depende de cada forno. Faça o teste do palito.

Prepare a calda.

Junte o suco de limão com o açúcar numa panela e leve ao lume até ferver e engrossar um pouco.

Desenforme o bolo e faça vários furinhos, verta a calda.

Bom apetite!