Bolos Decorados com Flores
As flores são elementos que dão um toque de elegância e bom gosto a qualquer bolo. Os bolos decorados com flores continuam a estar no topo de preferências para bolos de casamento, mas também para bolos de aniversário.
Existem imensas formas de decorar um bolo com flores, pode decorar o bolo com flores de chantilly, neste caso precisa de ter alguma prática em trabalhar com o saco de pasteleiro, ou então decorar com flores feitas com pasta de açúcar ou pasta americana.
Dicas para decorar um bolo com flores
O uso de uma pasta elástica facilita muito o trabalho e modelagem de flores, especialmente se optar por modelos com muitos pormenores.
Para além de ser mais fácil de trabalhar permite uma maior variedade na opção de cores e modelos.
As flores de pasta americana ou massa elástica têm ainda a vantagem de durarem mais tempo, assim pode fazer com alguma antecedência, ideal para quem pretende fazer um bolo com muitas flores. Depois de secas guarde as flores secas num recipiente fechado e seco.
Se fizer as flores com alguma antecedência faça sempre algumas a mais para o caso de se estragarem ou partirem.
Se optar por fazer as flores com creme, pode optar por utilizar creme merengue, buttercream e ganache, neste caso o bico 1 M da Wilton é o que faz flores mais bonitas, mas pode optar por outro bico desde que se sinta confortável.
Como fazer flores para decorar um bolo passo a passo
Fazer flores com pasta elástica ou pasta americana não é muito complicado desde que pratique um pouco antes, vai surpreender.se com o resultado final.
Para um trabalho mais simples sem relevo pode optar por usar cortadores de massa em forma de flor e depois colar com um pouco de água ou de cola especial num bolo já coberto.
Para fazer flores 3d, compre pasta da cor que pretende, se for usar várias cores a melhor solução é comprar pasta branca e adicionar corante nas cores que pretende.
Comece por esticar a massa com a ajuda de um rolo, depois corte pequenos círculos com a ajuda de um cortador, pegue num pedaço de arame e comece a colocar os círculos, o centro deve ser mais trabalhado para se assemelhar a uma flor, depois é só ir colando e moldando os outros círculos de forma a parecer uma flor.
Fotos de bolos decorados com flores
