Farofa de Natal: 3 Receitas Deliciosas
A farofa é quase obrigatória nas festas de final de ano, especialmente, na ceia de Natal. A farofa é muito simples de preparar e perfeita para complementar qualquer prato.
Para a ajudar a planear as suas festas deixamos três opções deliciosas. Opções para todos os gostos.
Feita tradicionalmente de farinha de milho, a farofa pode ser feia de muitas coisas diferentes, cenoura, carne, ovo, banana, abacaxi, calabresa.
Farofa de Natal de Cenoura
Ingredientes:
2 cenouras médias raladas
200 g de bacon picados
1 cebola média picada
salsinha
cebolinha
alho e sal a gosto
Farinha de mandioca amarela
Farofa de Cenoura Passo a Passo
Comece por colocar o bacon numa panela, não precisa acrescentar mais gordura porque o bacon vai soltar bastante.
Acrescente o alho e logo após a cebola e o sal.
Deixe fritar um pouco na gordura do bacon.
Com o lume baixo acrescente a cenoura e a salsinha.
Aos poucos, acrescente a farinha mexendo até ficar no ponto soltinho.
Desligue e acrescente cebolinha a gosto.
Farofa de Natal de Ovo
Ingredientes:
5 ovos
1 cebola
4 colheres de manteiga
1 colher de sal
4 colheres de manteiga
300 g de farinha de mandioca
Farofa de Ovo Passo a Passo
Comece por refogar a cebola cortada aos junto com a manteiga.
Deixa dourar.
Adicione o sal e o ovo e mexa até fritar.
Acrescente aos poucos a farinha.
Farofa de Natal de Banana
Ingredientes:
4 bananas branca/prata picadas
4 colheres de manteiga
1 cebola média picada
2 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca
1 e 1/2 colher de chá de sal
Pimenta a gosto
Tempero verde a gosto
Farofa de Natal de Banana Passo a Passo
Numa panela refogue a cebola com a manteiga até alourar.
Quando a cebola já estiver murcha adicione a banana picada.
Deixe a banana fritar por alguns minutos e adicione a farinha de mandioca.
Baixe o fogo e deixe a farofa dourar por alguns minutos mexendo de vez em quando pra não queimar.
Tempere a gosto, desligue o fogo e junte cheiro verde a gosto.
Nota: se gostar pode acrescentar bacon e calabresa antes de juntar a farinha.
As imagens foram retiradas do Pinterest.