Receita Deliciosa de Bolo gelado de Coco

Bolo gelado de Coco

O bolo gelado de coco faz parte da memória da nossa infância. É bolo, é gelado, sabe a coco é simplesmente divinal. A boa notícia é que é muito simples de fazer.

Esta é a receita perfeita para os dias mais quentes, mas também para nos dias mais frescos. É perfeito em qualquer ocasião.

Aprenda uma receita bem simples. Perfeita para uma sobremesa especial ou para servir numa festa.

Índice
  1. Receita Bolo gelado de Coco
    1. Receita Bolo gelado de Coco Passo a Passo

Receita Bolo gelado de Coco

Ingredientes:

3 ovos

3 c. de sopa de manteiga

2 xícaras de açúcar

1 xícaras de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

200 ml leite de coco

100g de coco ralado

Receita Bolo gelado de Coco Passo a Passo

Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente

Bata na batedeira os ovos, manteiga e açúcar até ficar uma mistura homogénea clara.

Coloque aos poucos o leite e a farinha sem deixar de bater a uma velocidade mais baixa.

Misture o fermento sem bater.

Unte e enfarinhe uma forma. Verta a mistura.

Leve ao forno pre aquecido a 180º por 40 minutos.

Cobertura:

À parte misture o leite de coco, leite condensado e o coco ralado e leve ao micro-ondas por 4 minutos.

Corte o bolo em quadrados e cubra com a cobertura de coco cremosa.

Embrulhe o bolo e leve para a geladeira até consumir.

Bom apetite.