Receita rápida de biscoitos de coco e limão
O coco e o limão combinam na perfeição. A receita de hoje junta estes dois ingredientes nuns deliciosos biscoitos.
Esta receita é perfeita para comer de lanche e até para servir em festas se decorar com um glacê.
Confira a receita e não deixe de experimentar.
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Receita de biscoitos de coco e limão
Ingredientes:
2 ovos grandes
150g de açúcar branco
1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina
150ml de leite morno
1 pitada de sal
Raspa de 1 limão
150g de coco ralado
550g de farinha com fermento
1 gema para pincelar
Receita biscoitos de coco e limão passo a passo
Comece por bater os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogéneo.
Junte o coco ralado, a raspa do limão, o sal e mexa bem. Adicione o leite aos poucos.
Junte um pouco de farinha e envolva, repita até terminar a farinha.
Amasse até despegar das mãos.
Faça rolinhos com a massa e enrole em forma de rosquinha.
Pincele com a gema batida.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, durante 20 minutos.