Receita de Bolo de Fubá

O bolo de fubá é um dos bolos preferidos de muitos brasileiros, para além de muito saboroso é bastante fácil de preparar de é mesmo difícil não acertar no ponto.

O bolo de fubá pode ser servido num lanche, como sobremesa num jantar de amigos ou como doce numa festa de aniversário.

O fubá não nada menos do que farinha de milho, que encontra à venda que qualquer supermercado.

Receita de bolo de fubá

Ingredientes:

1 copo de leite morno
1 copo de óleo
1 ½ copo de farinha de trigo
1 ½ copo de farinha de fubá
2 copos de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) cheia de fermento

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros e junte o açúcar, a farinha de fubá, a farinha de trigo, o óleo e o leite aos poucos, misturando bem.

Bata bem até obter uma massa homogénea.

Adicione o fermento e bata apenas para misturá-lo a massa.

Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma redonda com furo no meio. Deite a massa lá para dentro.

Deixe ao forno pré-aquecido a uma temperatura média entre 200ºC e 250ºC, durante cerca de40 minutos.

Peneire com um pouco de açúcar e canela em pó por cima do bolo para enfeitar.