Bolo Arco-Íris – Receita e passo a passo

O bolo arco-íris é um bolo muito original e divertido que surpreende os seus convidados a cada fatia. O bolo é feito com várias camadas com diferentes cores que parece mesmo um arco-íris.

Pode fazer este bolo de diferentes formas para obter desenhos diferentes, pode colocar cor sobre cor e cozer tudo na mesma forma, ou pode fazer as cores separadamente e depois colocar umas sobre as outras com cremes entre as cores.

Receita de bolo arco-íris

Ingredientes:

3 ovos
2 chávenas ou xicaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 chávena ou xicara de leite
3/4 chávena ou xicara de óleo
1 chávena ou xicara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Corantes com diferentes cores, aquelas que pretende usar no bolo.

Passo a passo bolo arco-íris

1º passo

Pré aqueça o forno a 180°C.

2º passo

Unte e polvilhe uma forma redonda de 20cm.

3º passo

Numa tigela média os ingredientes secos, a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

4º passo

Na tigela da batedeira, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha e bata em velocidade baixa.

5º passo

Aos poucos junte os restantes ingredientes.

6º passo

Divida a massa por tijelas pela quantidade cores que quer usar, se for um bolo original deve ter 7 como o arco-íris (atenção se optar por fazer tudo numa forma, as cor as cores que vão ficar por cima precisam de menos massa) Misture uma cor de corante em cada porção de massa.

7º passo

Coloque uma das cores no centro ( ver imagem) e vá colocando as outras por cima.

8 º passo

Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até passar no teste do palito. Espere esfriar para desenformar.

Decore a gosto e bom apetite.