Bolo de Cenoura no Microondas

O bolo de cenoura é um dos bolos preferidos de crianças e adultos, hoje fica uma receita bem simples de bolo de cenoura feito no microondas.

Simples e muito fácil de fazer, não precisa de ir ao forno e fica pronto a comer em pouco tempo.

Siga o passo a passo de bolo de cenoura no microondas neste vídeo.

Receita de Bolo de Cenoura no Microondas

Ingredientes:

250g de cenouras médias sem casca e cortadas em rodelas
2 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque 2 ovos, o óleo, e as cenouras no liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogénea.

À parte coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, envolva muito bem estes ingredientes e quando estiverem bem envolvidos junte ao preparado anterior. Bata muito bem.

Coloque a massa numa forma, própria para o microondas, untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima.

Deve abrir o microondas de 2 em 2 minutos para entrar um pouco de ar e a mistura não sair da forma.

Retire do microondas e deixe esfriar.

Quando tiver frio, desenforme o bolo, cubra com calda de chocolate e sirva em seguida.