Bolo de queijo no liquidificador
Os bolos que servimos nas festas muitas vezes são bolos tradicionais. Para além do bolo de aniversário é comum colocar doces de chocolate, coco e milho. O bolo de queijo é mais uma opção deliciosa para servir nas suas festas ou para acompanhar um café em família.
É um bolo com caraterísticas diferentes, mas simples de preparar. O bolo é feito no liquidificar, por isso, difícil de errar.
Confira a receita e não deixe de experimentar.
Receita de bolo de queijo feito no liquidificador
Ingredientes:
4 ovos grandes
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 e½ xícara (de chá) de açúcar refinado
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
1 xícara (de chá) de leite em temperatura ambiente
1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
6 colheres (de sopa) de queijo parmesão
Bolo de queijo feito no liquidificador passo a passo
Comece por ligar o forno para ir aquecendo em 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma.
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar e bata até que se tenha uma mistura cremosa.
Junte o leite, o leite de coco, o queijo e bata novamente até ficar homogêneo.
Coloque num recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento, mexa sem bater.
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.
Nota: Pode fazer numa forma de buraco para servir em forma de fatia, ou numa forma retangular e cortar em quadrados.
Imagens ilustrativas retiradas do pinterest.