Receita de Bolo Bomba

O Bolo Bomba é uma verdadeira bomba de sabor. Consiste num delicioso bolo de chocolate e uma deliciosa cobertura. É perfeito para degustar acompanhada por amigos ou familiares.

Apesar de delicioso, este bolo é também uma bomba de calorias. Mas é tão bom que facilmente nos esquecemos deste pormenor.

Aprenda uma receita maravilhosa de bolo Bomba e surpreenda os seus amigos com um bolo que vai ser um verdadeiro sucesso.

Bolo Bomba de Chocolate

Ingredientes

Para o creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 gema

Para a massa

4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 claras em neve
1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a cobertura

1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite
1 caixa de creme de leite

Receita de Bolo Bomba Passo a Passo

#1

Coloque numa panela o leite condensado com o leite, o amido e a gema, leve ao lume e mexa até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.

#2

Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.
Junte o leite aos poucos, alternado com a farinha peneirada com o chocolate e o fermento.
Junte as claras em neve ou castelo, misture envolvendo bem, mas sem bater.
Verta a mistura na massa numa forma untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado.
Por cima, verta o preparado de creme e leve ao forno médio-alto cerca de 40 minutos.
Retire do forno e deixe ficar morno para desenformar.

#3

Prepare a cobertura, leve o chocolate picado com o creme de leite ao lume em banho-maria, mexa até obter um creme.
Cubra o bolo já assado e leve a geladeira até gelar.

Bom apetite!!!