Receita de Bolo de Leite Condensado

O bolo de leite condensado é um bolo bastante pesado em termos de calorias mas que é perfeito para ocasiões especiais.

O bolo de leite condensado é muito fácil de fazer porque só precisa de ter um liquidifidor, bater e colocar no forno. Existem várias variações, deixamos aqui uma das nossas preferidas.

Receita de bolo de Leite Condensado

Ingredientes:

( a lata do leite condensado serve de medida)
1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 lata de leite de coco

3 ovos

1 lata de farinha de trigo

½ lata de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

1 ¼ xícara (chá) de coco ralado seco

Modo de preparo:

Coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 lata de leite de coco, 3 ovos, 1 lata de farinha de trigo, ½ lata de açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina e 1 ¼ xícara (chá) de coco ralado seco no liquidificador e bata até obter uma mistura homogénea.

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (30 cm X 24 cm), deite a mistura anterior e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C cerca de 1 hora.

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme.

Cubra o bolo com coco ralado ou com raspas de limão e laranja.