Receita Bolo Pega Marido

O bolo Pega Marido ou bolo mole é tão delicioso que dizem que as mulheres pagam marido depois de preparar este manjar.

O bolo Pega Marido fica com uma textura mole, muito parecida com a textura de um pudim. Depois de preparar deve deixar o bolo algum tempo na geladeira para ficar fresco e muito mais saboroso.

O bolo não leva fermento, é muito fácil de preparar e ideal para servir como sobremesa ou como lanche. O bolo é preparado no liquidificador o simplifica muito o trabalho.

Receita de Bolo Pega Marido

A lata de leite condensado vai servir como copo medidor, utilize para medir os restantes ingredientes. Antes de começar prepare todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida de leite integral
200ml de leite de coco
1 medida de farinha de trigo, pode usar a normal ou integral, a farinha deve ser sem fermento
1/2 medida de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

Bata todos tudo no liquidificador.

Unte e enfarinhe uma forma.

Leve ao forno médio (200°C) até dourar, cerca de 30 a 60 minutos, depende do forno. Faça o teste do palito para retirar do forno, está pronto quando o palito sair limpo.

Cobertura para bolo

Uma cobertura muito fácil de preparar e que combina muito bem com este bolo.

Ingredientes:

200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 embalagem de coco ralado

Modo de preparo:

Num tacho leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e 1 pacote de coco ralado.

Deixe ferver.

Deite o preparado sobre bolo ainda quente.

Dica: Pode colocar raspas de laranja, limão, lima ou, para os mais gulosos, raspas de chocolate.

Bom apetite !!