Receitas Salgadas

Receita de bolinha de queijo- Perfeitas para a sua festa

Receita de bolinha de queijo- Perfeitas para qualquer festa

Quem não gosta de ir a festas, especialmente, pela comida. A comida de festa é sempre mais saborosa. A variedade é muita, entre doces e salgados.

Os doces são os preferidos, mas os salgados também fazem sucesso. Este é o caso das bolinhas de queijo. Simples e saborosas elas são perfeitas para um petisco diferentes.

As bolinhas de queijo são simples de fazer, o segredo está na massa e na escolha certa do queijo.

Bolinha de queijo

Ingredientes

2 xícaras de leite

2 tabletes de caldo de legumes

4 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de salsa picada

200 g de mussarela cortada em cubos pequenos

2 ovos batidos

farinha de rosca para empanar

óleo para fritar

Bolinha de queijo passo a passo

Comece por aquecer o leite.

Dissolva as tabletes de caldo de legumes e reserve.

Numa panela derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha sempre em lume baixo.

Acrescente o leite aos poucos, sem deixar de mexer. Mexa até a massa desgrudar do fundo de panela. Este é ponto da massa.

Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar.

Separa pedaços de massa pequenas e recheie-as com queijo.

Enrole em forma de bolinhas.

Passe as bolinhas na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca.

Frite em óleo quente.

Retire o excesso de óleo com papel toalha e sirva a seguir.

Imagens meramente ilustrativas e retiradas do pinterest.