Receita de Torta de Frango no liquidificador

Aprenda a fazer uma torta de frango muito simples e fácil. A torta de frango é perfeita para aqueles momentos m que não apetece cozinhar.

Para além de deliciosa é muito fácil de preparar e fácil de errar nos sabores. Pode juntar ou retirar ingredientes, depende muito do gosto pessoal de quem a faz e de quem a vai comer.

Acompanhe a sua torta com uma boa salada ou com legumes salteados. Pode preparar a tarte com antecedência e colocar no forno antes de servir. O ideal é comer morna ou mesmo frio.

A torta de frango é perfeita para quem leva marmita para o trabalho, prepara no dia anterior e leva no dia seguinte para o almoço.

Receita de Torta de Frango no liquidificador

Ingredientes da massa:

3 ovos
1 copo de leite
1 copo de óleo de coco
1 copo bem cheio (requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto

Ingredientes do Recheio

1 kg de peito frango cozido, temperado e desfiado
1/2 copo de água
Sal e pimenta q.b.
Pimento
Tomate
Milho

Preparação:

Comece por preparar a massa batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogénea e fácil de trabalhar.

Refogue o frango num fio de azeite e vá juntando aos poucos os restantes ingredientes. Pode acrescentar ou retirar conforme o gosto pessoal.

Retifique os temperos.

Coloque metade da massa numa forma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque o recheio.

Cubra a forma com a restante massa de forma a tapar completamente.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min.

Sirva fria ou morna.

Para além destes ingredientes pode ainda acrescentar cogumelos, ervilhas, queijo, pode ainda fazer um preparo especial para o recheio.

Dica: Pode fazer mini tortas numa forma de cupcakes, o procedimento é o mesmo, massa, recheio, massa, forno.