O bolo de cenoura é um dos bolos mais apreciados em todo o mundo, é um bolo delicioso, que tem a consistência certa, nem seco nem húmido.
Ele faz sucesso em qualquer festa de aniversário ou em qualquer ocasião festiva. Para além de saboroso, o ingrediente principal, a cenoura é um vegetal que traz muitos benefícios para a saúde.
Ingredientes:
Modo de preparo
Coloque as cenouras, os ovos e o óleo e bata no liquidificador, acrescente o açúcar e bata por cerca de 5 minutos.
Num recipiente à parte junte e misture muito bem os restante ingredientes menos o fermento.
Junte esta mistura ao preparado anterior e mexa, sem bater, com a ajuda de uma colher.
Leve ao forno pré aquecido (l80ºC) durante cerca de 40 minutos, faça o teste do palito, mas lembre-se que o bolo é húmido.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.