Receita de Bolo de Cerveja Fácil

O bolo de cerveja é um bolo super fofo e fácil de fazer. O bolo ideal para quando apetece algo doce e simples de preparar.

A maioria dos ingredientes do bolo fazem parte da despensa de qualquer cozinha. A cerveja é o elemento chave para conseguir o bolo saboroso e fofo.

Assista ao vídeo e aprenda o passo a passo para um bolo muito saboroso e fácil de preparar.

Receita de Bolo de Cerveja

Ingredientes:

5 ovos
200g de manteiga
400g de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de cerveja
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Comece por bater muito bem a manteiga com o açúcar até obter uma mistura bastante cremosa.

Junte as gemas e bata bem.

Junte a cerveja, a farinha com o fermento misturado, por último, junte as claras em castelo.

Leve ao forno em forma com buraco no centro, untada com manteiga e polvilhada com farinha a 180 graus cerca de 45 minutos

Para confirmar a cozedura do bolo coloque um palito, quando sair seco o bolo está perfeito

O bolo de cerveja é bastante simples de fazer, o passo mais complicado é bater as claras em castelo / claras em nuvem, aqui ficam algumas dicas para as manter bem firmes.

Dicas para Bater Claras em Nuvem

Existem muitas dicas e truques para bater as claras em castelos, algumas pessoas juntam sal, outro açúcar, aqui ficam as nossas dicas para umas claras perfeitas.

Deve separar bem as gemas das claras, pequenos pedaços de gema impedem que as claras cresçam porque são constituídas por matéria gorda.

A taça deve ser funda e ter a base arredondada, o ideal é uma taça de vidro.

As claras devem estar à temperatura ambiente, tire da geladeira algum tempo antes de as bater.

Junte uma pitada de sal, comece por bater a uma velocidade baixa e aumente com o tempo.

O açúcar só deve ser acrescentado a meio.