Receita de Bolo de Chocolate

O bolo de chocolate é o bolo preferido da maioria das pessoas, o chocolate é um alimento feito com base de cacau que pode ser usado e consumido das mais diversas formas chocolate em pó, bombons, achocolatado ou chocolate quente.

Todas as famílias possuem receitas de chocolate, uns preferem bolos mais húmidos, outros mais simples ou então recheados.

Para aqueles momentos em que a vontade de comer um bolo de chocolate é enorme nada melhor que a receita de um bolo de chocolate preparado no liquidificador.

Receita de bolo de chocolate tradicional

Ingredientes:

6 ovos
1/2 xícara de água
2 1/2 latas de leite condensado
1/2 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de leite
2 colheres de rum
1 colher de amido de milho
1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata 4 claras em castelo ou em neve e junte as 4 gemas.
Adicione a água, 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xícara de chocolate em pó, a farinha e o fermento.
Coloque esta massa numa forma de 22 cm forrada com papel-manteiga untado.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Recheio e cobertura de chocolate para bolos

Bata as 2 latas de leite condensado, 2 ovos, 3 colheres de chocolate em pó e o leite no liquidificador.
Coloque numa panela e leve ao fogo e mexa até engrossar.
Separe metade do creme, misture o rum e deixe esfriar.
Dilua o amido de milho no restante do creme e leve de novo ao fogo, mexendo até engrossar.
Parta o bolo ao meio e recheie com o creme mais grosso e cubra com o de chocolate.

Receita de bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse durante cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Recheie e cubra com a receita anterior.