Receita de Brigadeiro com Milho Verde

Em junho multiplicam-se as festas juninas. Em casa com os amigos ou na rua o importante é conviver, divertir-se e deliciar-se com as deliciosas iguarias da época.

As festas juninas realizam-se em honra dos santos mais populares, o São João, o Santo António e o São Pedro. Realizam-se ao longo de todo o mês de junho, Santo António no dia 13, São João no dia 24 e São Pedro no dia 29.

São muitos os doces típicos destas festas, variam de país para país e de zona para zona, a maior parte tem como ingrediente base o milho.

Doces de milho juninos

O mês de junho é a época da colheita do milho, por isso, doces típicos como a pamonha, o curau, o milho cozido, a canjica, a pipoca e o bolo de milho têm como base este ingrediente.

Para inovar um pouco e surpreender os seus amigos, prepare uns deliciosos brigadeiros de milho doce.

É o doce perfeito para aproveitar o milho verde, para além de ser muito simples de preparar.

Receita de brigadeiro com milho verde

Ingredientes:

400g de milho verde
400g de leite condensado
15g de margarina
75 ml de leite integral
Forminhas de papel para brigadeiro

Modo de Preparo:

Comece por limpar o milho verde.

Bata o milho verde com o leite no liquidificador até obter uma mistura totalmente desfeita.

Deite o leite condensado, a margarina e o milho numa panela e leve ao lume.

Cozinhe os ingredientes até desprender da panela, o mesmo ponto dos brigadeiros normais.

Deixe esfriar.

Enrole como o brigadeiro.

Coloque em forminhas.

Pode passar os brigadeiros por açúcar ou coco ralado.

Doces para festas Juninas