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Receita de Churros Caseiros

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Os churros são um doce bastante apreciado por miúdos e graúdos, um doce muito associado às festas de verão mas que deixa saudades todo o ano.

Desde os mais tradicionais, aos recheados com doce de morango ou chocolate aprenda a fazer esta iguaria de uma forma fácil e rápida.

Receita de churros caseiros

Ingredientes:

250 ml de água

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

1 pitada de sal

200 g de farinha de trigo

3 ovos

Óleo para fritar

Açúcar e canela

Preparação:

Comece por aquecer a água numa panela, deixe ferver e depois baixe o lume, acrescente a margarina e o açúcar e mexa bem até ficar tudo misturado.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexa sempre até que a massa desprenda do fundo da panela.

Retire do lume e acrescente os ovos um a um, deve continuar a mexer até os ovos ficarem bem misturados com o resto da massa.

Aqueça o óleo.

Coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga e aperte para dentro da frigideira com o óleo quente.

Coloque em papel absorvente e depois passe por um prato com o açúcar e a canela misturados.

O tamanho e formato dos churros depende do gosto de cada um, para uma festa de aniversário faça uns mini churros e coloque em copinhos individuais.

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