Receita de Cupcake de Baunilha

Os cupcakes são pequenos bolos que fazem imenso sucesso em qualquer festa, é enorme a variedade de sabores e recheios que existem e pode decorar das mais diversas maneiras de forma a combinar com o tema ou as cores escolhidas para a festa.

Deixamos aqui uma receita muito simples de cupcake de baunilha recheado com recheio de beijinho colorido.

Receita de cupcake de baunilha

Ingredientes:

350 g de farinha de trigo peneirada
300 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
350 g de açúcar refinado
2 g de sal
4 ovos
220 g de margarina sem sal
1 colher (sopa) de baunilha

Modo de Preparo:

Numa batedeira bata a margarina à temperatura ambiente e o açúcar até que fiquem com uma consistência homogénea e clara.

Sem desligar a batedeira adicione os ovos um a um.

Reserve a massa.

Numa tigela à parte coloque o leite e a baunilha, misturando bem os dois.

À parte misture a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento.

Junte um pouco de cada mistura à mistura da massa, mexendo sem bater.

Coloque a massa nas forminhas sempre com ¼ da capacidade delas, não deve encher na totalidade porque a massa cresce.

Leve ao forno a 180º C por aproximadamente 25 minutos.

Deixe esfriar, para isso, deve retirar as formas do tabuleiro de cupcakes.

Receita de recheio de beijinho para cupcakes

Junte uma caixinha de leite condensado com uma colher de sopa de margarina.

Mexa até ficar com uma consistência de beijinho, pode juntar corantes coloridos para dar cor ao seu recheio.