Receita de Rabanada para o Natal

A rabanada é doce bem tradicional do Natal. Ele é muito apreciado tanto em Portugal como Brasil, no entanto, a forma de fazer é bastante diferente.

Independentemente da forma como é feito o mais importante é o sabor. Cada pessoa deve adaptar a receita aos gostos da família.

Confira aqui uma receita bem tradicional de Rabanada com leite condensado.

Receita de Rabanada com Leite Condensada

Ingredientes:

1 baguete de pão francês

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

3 ovos batidos

1 pitada de canela

canela a gosto

açúcar a gosto

óleo para fritar

Como Fazer Rabanada Passo a Passo

Corte as baguetes em fatias com a espessura de um dedo. Pode optar por fazer com pão francês ou até pão de forma.

O ideal é fazer com pão passado, ou seja, que não seja do dia ou fresco para absorver melhor os sabores.

Deite numa taça a lata de leite condensado, o leite, duas colheres de sopa de açúcar amarelo e duas gotas de essência de baunilha e mexa bem.

Bata os ovos e reserve.

Passe as fatias de pão no leite de forma a ficarem bem molhadas, coloque numa rede para escorrer o excesso de leite.

Passe por leite e frite.

Deve fritar em pouco óleo e numa temperatura média para fritar lentamente.

Frite até ficarem douradas.

Coloque as rabanadas em papel absorvente para remover o excesso de gordura.

Passe por uma mistura de açúcar e canela.

Sirva morno ou frio.