Pão de Ló Úmido com 4 Ovos e 5 Gemas numa Forma de 20 cm
O pão-de-ló faz parte de muitas mesas, especialmente, no Natal. A verdade é que o pão-de-ló sempre foi considerado um doce nobre e caro. Este fato deve-se à grande quantidade de ovos que a receita original leva.
Hoje em dia existem imensas variações da receita original, uma das mais deliciosas é o pão-de-ló húmido.
A boa notícia é que é uma receita bastante simples e fácil de preparar. Tem apenas de ter atenção ao tempo de cozedura.
Pão-de-ló Húmido
Forma sem buraco de 20 cm
Ingredientes:
4 ovos
5 gemas
180 g de açucar
90 g de farinha
Pão-de-ló Húmido Passo a Passo
Pré aqueça o forno a 180º
Forre a forma redonda com papel vegetal e unte o papel com margarina.
Na batedeira bata os ovos inteiros, as gemas e o açúcar durante 15 a 20 minutos.
Sem parar a batedeira junte a farinha a pouco, misture muito bem.
Deite a massa na forma e leve ao cerca de 15 a 18 minutos. Teste quando atingir os 15 minutos, um minuto a mais e o bolo coze.
Os lados devem estar cozidos, mas o centro deve estar húmido.
Retire do forno.
