Receita de Pavê de Abacaxi

O pavê de Abacaxi é uma sobremesa deliciosa. É fresca e saborosa, perfeita para os dias mais frescos.

Para fazer pavê de abacaxi é preciso seguir todos os passos. Dá um pouco de trabalho, mas o resultado final compensa todo o trabalho. O ideal é fazer de um dia para o outro para gelar bem.

Veja aqui uma deliciosa receita de pavê de abacaxi.

Receita de Pavê de Abacaxi Fa´cil

Ingredientes:

Creme

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 gemas peneiradas

4 colheres de sopa de amido de milho

50 g de coco ralado

Cobertura:

1 lata de creme de leite gelado sem soro

3 claras batidas em neve

4 colheres de sopa de açúcar

Montagem

300 g de bolacha de maizena

400 ml de guaraná para molhar as bolachas

100 g de coco ralado

1 lata de abacaxi em conserva

Pavê de Abacaxi Passo a Passo

Creme:

Numa panela junte o leite, o leite condensado, as gemas, o amido e o coco, envolva muito bem.

Leve ao lume brando e mexa até engrossar.

Cobertura:

Bata as claras em neve, aos poucos junte o açúcar e bata.

Retire da batedeira e acrescente o creme de leite. Envolva sem bater.

Como Montar o Pavê de Abacaxi

Pique o abacaxi em pedaços pequenos. Reserve 3 fatias inteiras para decorar.

Numa travessa de vidro, coloque uma camada de bolacha molhada no guaraná e uma do creme.

Repita o processo até finalizar com o creme por último.

Cubra com o abacaxi picado.

Deite a cobertura em cima do abacaxi.

Cubra com o coco ralado e leve para gelar por pelo menos 6 horas.

Enfeite com as rodelas de abacaxi.