Receita Torta Cachorro Quente

01/10/2018

Quem não ama um belo cachorro quente. Simples e delicioso o cachorro quente continua a fazer parte da maioria das ocasiões festivas.

Simples ou mais elaborado, cada família tem a sua própria receita de cachorro quente. Hoje deixamos mais uma sugestão, torta de cachorro quente.

Não deixe de experimentar esta receita e deixe dicas e truques.

Conteúdos

Torta Cachorro Quente

Ingredientes para a massa:

3 ovos

3/4 xícara de Óleo

1/2 xícara de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de parmesão ralado

1 colher de fermento químico em pó

sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

5 salsichas fervidas

1 colher de azeite

1 cebola pequena

1 pimentão verde pequeno cortado em cubos

4 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos

sal a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

Prepare a massa.

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento.

Bata tudo muito bem.

Prepare o recheio.

Aqueça o azeite numa panela, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate.

Tempere com o sal a gosto.

Deixe cozinhar no fogo brando até o tomate se desmanchar.

Polvilhe a salsa.

Deixe esfriar completamente.

Unte um refratário com manteiga.

Verta metade da massa.

Cubra com o recheio e coloque as salsichas cortadas na horizontal.

Cubra com restante da massa e leve para assar durante 40 minutos ou até dourar.

Pode polvilhar com batata palha.

Bom apetite.