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Receitas de Doces para Casamento

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Normalmente no casamento os noivos optam por casar numa quinta onde está tudo incluído, incluindo os doces, mas com a crise são cada vez mais as pessoas que optam por fazer casamentos mais pequenos apenas para a família e os amigos mais próximos, nestes casos pode deliciar os seus convidados com doces de casamentos muitos saborosos e fáceis de fazer.

Muitos noivos optam também por oferecer aos convidados como brinde doces e para poupar dinheiro pode fazer em casa.

Receitas de Doces para Casamentos

Quindim

Ingredientes

1 chávena de açúcar
1 chávena de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
5 gemas
1 clara

Receita de Quindim passo a passo

1 – Misture o açúcar, coco e a manteiga. Junte as gemas e a clara e bata até obter um creme homogéneo.

2- Deite a massa numa forma de 23cm de diâmetro.

3- Coloque a forma dentro de outra em banho-maria.

4- Leve ao forno, pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos aproximadamente.

5- Deixe esfriar e depois desenforme e corte pequenos círculos para servir individualmente.

Brigadeiro

Ingredientes

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado

Receita de Brigadeiro passo a passo

1- Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio. Cozinhe mexendo sempre com uma colher de pau. Está pronto quando começar a se soltar do fundo e dos lados da panela.

2- Passe para um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas de brigadeiro com as mãos levemente untadas.

Nota: Pode passar por chocolate granulado, coco ou açúcar cristal.

Camafeu

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
250 g de nozes trituradas
3 ovos
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
g de fondant comprado pronto

Receita de Camafeu passo a passo

1-Misture as nozes trituradas, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, os ovos, as gemas.

2- Leve ao lume brando, mexa sem parar até a mistura começar a separa-se do fundo

3- Deixe a massa esfriar e enrole e forme bolinhas.

4- Passe pelo fondant e deixe endurecer.

Nota: Se desejar pode fazer o seu próprio fondant, também conhecido como pasta de Marshmallow

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