Torta de mousse de maracujá com chocolate

15/11/2021

Uma opção simples e deliciosa perfeita para terminar uma refeição especial em grande.

Para além de saborosa esta torta é muito bonita.

Confira a receita e não deixe de experimentar. O ideal é fazer no dia anterior para estar mais tempo no frio.

Conteúdos

Ingredientes:

300 gramas de bolachas de leite

½ xícara de chocolate em pó 50%

100 g de manteiga sem sal derretida

1 caixa de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 xícara de suco concentrado de maracujá

Gelatina sem sabor e incolor (hidratar com 5 colheres de água)

250 gramas de chocolate picado (meio amargo)

300 gramas de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

Raspas de chocolate para decorar

Comece por preparar a base da torta. Triture as bolachas. Nem recipiente junte a farofa das bolachas, o chocolate em pó e a manteiga.

Mexa até obter uma consistência que não desmancha nas mãos.

Forre uma forma de torta com esta mistura. (fundo e laterias)

Leve ao forno a 180º cerca de 15 minutos. Reserve.

Recheio

Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogenia.

Verta o recheio na base fria.

Leve para a geladeira cerca de 3 horas coberta com papel filme.

Cobertura

Derreta o chocolate em banho maria, com o creme de leite e mexa até misturar muito bem. Coloque a manteiga para dar brilho ao seu chocolate.

Deixe esfriar e verta sobre a mousse. Leve para a geladeira mais 2 horas.

Decore com raspas de chocolate.

Fotos meramente ilustrativas e retiradas do pinterest.