Receita Bolo de Chocolate sem Farinha

Não há nada melhor que um bom bolo de chocolate. Perfeito para os momentos bons e para os momentos maus, para os dias frescos e para os dias quentes.

Por opção pessoal ou por motivos de saúde muitas pessoas procuram a receita de um bom bolo de chocolate sem farinha. Esta receita é perfeita para satisfazer os momentos de gula.

Preparado com chocolate negro, o bolo de chocolate sem farinha é perfeito até para os gulosos mais exigentes. Não deite de experimentar.

Bolo de Chocolate sem Farinha

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
250 gramas de chocolate negro picado
1/2 chávena de açúcar
Açúcar de pasteleiro q.b.

Bolo de Chocolate sem Farinha Passo a Passo

Comece por pré-aquecer o forno a 180.º

Unte uma forma com manteiga e reserve.

Num recipiente misture a manteiga e o chocolate, leve ao micro-ondas até derreter. Coloque 30 segundos, mexa e mais 30 segundos, repita até estarem completamente derretidos. Também pode derreter em banho-maria. Deixe arrefecer completamente.

Quando estiver frio junte as gemas e bata.

À parte bata as claras em castelo ou neve. Aos poucos, junte açúcar granulado e continue a bater.

Junte as claras à mistura de chocolate sem bater.

Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno durante 50 minutos.

Deixe arrefecer e retire da forma.

Polvilhe com açúcar pasteleiro

Bom apetite!