Bolos Decorados com Chantilly

Os bolos decorados com chantilly é uma técnica que tem vindo a crescer nos últimos anos, a decoração serve para tornar os bolos únicos e originais.

Existem muitas formas de decorar bolos, depende daquilo que se pretende. O chantilly é ótimo para decoração de bolos, quase todas as pessoas gostam do seu sabor.

A pasta americana é cada vez mais usada na decoração de bolos de aniversário, formaturas ou casamentos, mas quem procura uma solução mais pratica e barata, o chantilly é a solução.É possível encontrar chantilly de diversas cores para decorar bolos infantis.

Receita de bolo decorado com chantilly

Ingredientes

4 claras de ovos
1 xícara e meia de açúcar confeiteiro
1 colher de suco de limão

Modo de Preparo

Coloque numa panela as claras e o açúcar, misture muito bem e leve a lume durante 15 segundo, pouco tem mesmo é só para ajudar as claras a ficarem mais consistentes.

Coloque a mistura na batedeira e deixe bater em velocidade alta durante 20 minutos

Acrescente o suco de limão e bata na batedeira durante 10 minutos

Nota: se desejar chantilly de cores varaidas, misture algumas gotas de corante alimentar e bata mais alguns segundos.

https://youtu.be/BWzBFf-zSZU

Como decorar bolos com chantilly

Deixamos aqui a sugestão de bolos decorados com chantilly e morangos. Prepare a massa de bolo que deseja, leve ao forno, quando tiver pronto corte a massa em e partes ou discos.

Coloque o disco de bolo inferior no prato de servir, espalhe o chantilly uniformemente com uma espátula ou colher.

Coloque o outro disco de bolo por cima e com a espátula espalhe o restante do chantilly por cima do bolo.

Use o restante do chantilly para decorar o bolo com bico de confeiteiro, fazendo florzinhas termine com fatias de morango no centro de forma a formar uma flor.