Receita de Bolo de Bolacha com Caramelo

O bolo de bolacha é um dos bolos mais simples de preparar. Apesar de ser simples é simples mente delicioso. Já aqui deixamos uma receita de bolo de bolacha.

Existem imensas variações de receitas de bolo de bolachas. A sugestão de hoje é um delicioso bolo de bolacha com cobertura de caramelo.

Uma sugestão deliciosa para um lanche ou para uma sobremesa. Confira a receita.

Bolo de Bolacha com Caramelo

Ingredientes para o Bolo:

Bolachas Maria

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

5 folhas incolores de gelatina

Bolachas Maria q.b.

1 colher de chá de café solúvel em pó

Café forte (liquido) q.b.

Bolo de Bolacha Passo a Passo

Coloque  as folhas de gelatina de molho em água fria.

Bata muito bem as natas frias até estarem firmes.

Aos poucos adicione o leite condensado e no final acrescente uma colher de café solúvel ( opcional).

Adicione as folhas de gelatina derretidas no micro-ondas e bata bem até ficarem bem envolvidas no preparado.

Use uma forma amovível e coloque uma pequena camada de creme mo fundo. Coloque uma camada de bolachas embebidas no café, depois uma camada de creme e repita até terminar.

Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas antes de servir.

Ingredientes para a Cobertura

150 gr de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

125 ml de natas

Molho de caramelo Passo a Passo

Coloque o açúcar num recipiente e leve ao lume brando até ficar com cor de caramelo.

Retire do lume e adicione a manteiga.

Adicione as natas sem parar de mexer.

Deixe arrefecer.

Coloque uma camada de caramelo por cima do bolo. Desenforme.