Aprenda a fazer bolo de água com raspas de limão
O bolo de água é um bolo muito simples de preparar, até os menos dotados em termos de culinário terão muitas dificuldades em errar.
O bolo de água tem este nome porque na sua preparação leva água, no entanto, pra dar um pouco de sabor pode substituir a água por sumo de limão ou sumo de laranja.
É um bolo seco, ideal para acompanhar com um chá ou um chocolate quente, pode servir como sobremesa ou lanche e surpreender os seus convidados com um bolo simples mas muito saboroso.
Preparar o bolo de água passo a passo
Ingredientes:
4 ovos
3 chávenas de açúcar
1 chávena de água
raspa de limão
3 chávenas de farinha
1 c. café fermento
Modo de preparo
Bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada, pode usar açúcar normal ou açúcar de pasteleiro.
À parte bata as claras em castelo.
À mistura prepara anteriormente, junte lentamente a água batendo bem.
Misture a raspa de limão e a farinha.
Por fim adicione as claras em castelo.
Unte uma forma com buraco, unte com manteiga e enfarinhe, leve ao forno pré aquecido a 170º durante cerca de 30 minutos, confirme a cozedura com um palito.
O bolo é muito bom simples, mas se é gulosa e não resiste ao chocolate pode fazer uma cobertura de chocolate.
Receita de cobertura de chocolate fácil
Ingredientes:
1 tablete de chocolate culinária
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de sobremesa de açúcar
6 colheres de sopa de leite.
Modo de preparo:
Coloque o chocolate partido em pedaços num tacho e leve ao lume baixo, junte a manteiga, o açúcar e o leite, mexendo sempre até engrossar e obter a textura que pretende.
Cubra o bolo.
