Receita de Bolo de Água

O bolo de água é um bolo muito simples de preparar, até os menos dotados em termos de culinário terão muitas dificuldades em errar.

O bolo de água tem este nome porque na sua preparação leva água, no entanto, pra dar um pouco de sabor pode substituir a água por sumo de limão ou sumo de laranja.

É um bolo seco, ideal para acompanhar com um chá ou um chocolate quente, pode servir como sobremesa ou lanche e surpreender os seus convidados com um bolo simples mas muito saboroso.

Preparar o bolo de água passo a passo

Ingredientes:

4 ovos
3 chávenas de açúcar
1 chávena de água
raspa de limão
3 chávenas de farinha
1 c. café fermento

Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada, pode usar açúcar normal ou açúcar de pasteleiro.

À parte bata as claras em castelo.

À mistura prepara anteriormente, junte lentamente a água batendo bem.

Misture a raspa de limão e a farinha.

Por fim adicione as claras em castelo.

Unte uma forma com buraco, unte com manteiga e enfarinhe, leve ao forno pré aquecido a 170º durante cerca de 30 minutos, confirme a cozedura com um palito.

O bolo é muito bom simples, mas se é gulosa e não resiste ao chocolate pode fazer uma cobertura de chocolate.

Receita de cobertura de chocolate fácil

Ingredientes:

1 tablete de chocolate culinária
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de sobremesa de açúcar
6 colheres de sopa de leite.

Modo de preparo:

Coloque o chocolate partido em pedaços num tacho e leve ao lume baixo, junte a manteiga, o açúcar e o leite, mexendo sempre até engrossar e obter a textura que pretende.

Cubra o bolo.