Receita de Ovo de Páscoa Trufado

29/03/2018 · Updated on: 28/01/2019

Os ovos de chocolate são uma das iguarias da Páscoa. Infelizmente, os ovos à venda são muito caros, felizmente, há uma solução fazer em casa.

Na realidade não é muito complicado fazer ovos de chocolate em casa. A maior dificuldade é temperar o chocolate, mas é só seguir as instruções.

Para fazer ovos de Páscoa em casa precisa de um molde. Encontra os moldes à venda em várias lojas.

A grande vantagem destes ovos é que pode rechear com aquilo que mais gosta. Há muitos recheios e opções.

Conteúdos

Ovo de Páscoa Trufado

Ingredientes:

Molde para Ovo

250 Gramas de Chocolate ao Leite

Para rechear:

100 Gramas de Chocolate meio amargo

150 Gramas de Chocolate ao Leite

125 Gramas de Creme de leite

Para decorar:

Granulado de chocolate

Pique o chocolate e derreta em banho-maria.

Deite metade do chocolate na bancada lisa e limpa e espalhe com uma espátula, o chocolate deve ficar morno.

Junte a outra metade e misture. Mexa.

Deite o chocolate na forma de ovos, siga as instruções da forma ( varia consoante a forma)

Reserve na geladeira cerca de 10 minutos ou até ficar bem duro. Pode reforçar com outra camada de chocolate ou não.

Reserve algum chocolate.

Numa panela coloque os ingredientes do recheio e leve ao lume.

Mexa e deixe derreter. Coloque numa taça e deixe arrefecer.

Coloque o recheio no ovo quase até ao topo.

Cubra com o chocolate de leite reservado.

Polvilhe granulado de chocolate.

Leve à de geladeira.

Desenforme o ovo de Páscoa trufado.

Boa Pascoa