O bolo é um dos elementos mais importantes de uma festa, seja festa de aniversário, festa de casamento ou festa de formatura.
Nos últimos anos, os bolos sofreram muitas alterações, hoje em dia, a maioria das pessoas opta por bolos decorados com pasta de açúcar, americana ou de ninho de leite.
Para além da beleza de quem vê, o mais importante é que o bolo seja saboroso, pode ser o bolo mais lindo do mundo mas se não for saboroso perde todas as qualidades.
A massa e o recheio utilizado na confecção do bolo são muito importantes.
Existem muitos recheios que pode utilizar nos seus bolos, uns mais simples outros mais elaborados, de chocolate ou com frutas, o recheio deve ser saboroso e combinar na perfeição com a massa escolhida.
Receita de recheio de Beijinho
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 colher de sopa de margarina 50gr de coco ralado
Modo de preparo:
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Receita de recheio Prestígio
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme d leite 1col (sopa) de margarina 1 caixa de leite 2 colheres de maisena Coco fresco ralado q.b.
Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo até engrossar
Receita de ganache de chocolate
Ingredientes:
100 g de chocolate de culinária 2 chávenas de açúcar em pó, peneirado 1/4 chávena (xícara) de chá de margarina 4 colheres de sopa de leite 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Coloque o chocolate em pedaços, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha num tacho. Mexa até que o chocolate e a manteiga derretam. Acrescente o leite, apague o fogo e mexa até obter um creme macio.